Портал Лейт Боттлед Винтедж 2011 в п/к

Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2011
2013
Цена
руб

Наличие остатков

Кораблестроителей, 32
11
Комендантский пр., 9
2
Малая Посадская 7/4
1
Ильюшина ул., 14
1

Описание

Внешний вид:
Концентрированный рубиновый цвет.

Аромат:
Нос с оттенками чёрных ягод, специй и какао.

Вкус:
Сильный и мускулистый вкус, округлые танины. Портвейн с многогранным вкусом и гармоничным долгим послевкусием.

Гастрономические сочетания:
Великолепный дижестив.

Интересные факты

“LBV” – это портвейн, произведённый из винограда одного года урожая и выдерживаемый в дубовой бочке от 3 до 6 лет перед бутилированием. Был создан англичанами из практических соображений: он может быть выпит сразу после бутилирования, но может продолжить взрослеть в бутылке (это указывается на этикетке). Характер “LBV” более пряный, густой и сложный в ароматике. 2011г. был нелегким годом для виноградарей “Quinta do Portal”. Обильный дождь в декабре 2010г. дал много влаги, далее последовало раннее цветение, в связи с жаркой погодой в апреле и мае. Этот факт, а также повышенная влажность, обусловили использование некоторых препаратов для устранения болезней. 2-го июня наступила очередная волна жары, которая в буквальном смысле обожгла часть чувствительных сортов как Tinta Barroca. Дожди в конце августа спасли ситуацию и помогли достичь оптимальной зрелости, несмотря на то, что урожай был собран на 10-15 дней раньше нормы. Ферментация с мацерацией вина на кожице проходили в стальных чанах с температурным контролем при 24-26º. Дальнейшая выдержка в течение 3 лет в старых бочках. Портвейн перед розливом не фильтруется.