Описание
Внешний вид:
Виски золотистого цвета.
Аромат:
Вкрадчивые ноты торфа, дыма и морского бриза проявляются в начале аромата виски, переходя в тона спелых абрикосов, ананасового джема, жареного миндаля и влажной земли.
Вкус:
Торф доминирует во вкусе виски, но не подавляет более тонкие оттенки коричневого сахара, зерновых хлопьев, карамели, расплавленного зефира и трав. Послевкусие демонстрирует финальные ноты дыма, специй, древесины и красных ягод.
Гастрономические сочетания:
Виски является превосходным дижестивом.
Интересные факты
"Spey" Fumare — удивительный виски из самой южной части Speyside, впервые выпущенный на рынок в 2016 году. Он изготавливался из оторфованного солодового ячменя и не фильтровался перед розливом. Свое название "Fumare" он получил от латинского слова "дымный", которое указывает его природу. Насыщенный и мощный вкус полон оттенков древесного угля, торфа, арахиса и карамели. Виски выпущен в количестве всего 18000 бутылок и считается довольно редким