Пикаполь, Абадаль

Abadal Picapoll, Pla de Bages DO

Вино

белое , сухое

Страна

Испания

Регион

Каталония , Пла де Бажес

Объём

0.75

Классификация

Pla de Bages DO

Сорт винограда

Пикаполь 100%

Год урожая

2016

Крепость

13%

Особенности производства

Выдержка на осадке в течение 3 месяцев.

Производитель

Рокета Орихен

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

Нет в наличии

Винтаж:

2013 г. - 899 руб

нет в наличии

2016 г. - 999 руб

нет в наличии

2017 г. - 999 руб

нет в наличии

2018 г. - 999 руб

нет в наличии

2019 г. - 999 руб

нет в наличии

Внешний вид:

Вино яркого, золотисто-соломенного цвета.

Аромат:

Завораживающие ароматы спелых фруктов - ананаса, абрикоса, грейпфрута, белых цветов.

Вкус:

Сухое вино с "хрустящей", освежающей кислотнотью и ярким фруктовым вкусом, в котором доминируют оттенки косточковых фруктов (абрикос, персик), спелых цитрусовых (грейпфрут, лимон) и желтых яблок.

Гастрономические сочетания:

Прекрасный аперитив, а также отличная пара к блюдам из сырой рыбы - карпаччо, тар-тару, суши и сашими. Вино также хорошо дополнит вкус белой рыбы, запеченной в соли, или приготовленной на пару.

Винодельческое хозяйство Абадаль стало первым, кто произвел вино из 100% сорта Пикаполь. Они убеждены, что этот сорт способен максимально раскрыть потенциал региона. У Пикаполя маленькие, компактные грозди, а на ягодах при созревании часто появляются точки - "picades", что и дало название сорту. Первое упоминание о нем относится к 1564 году, когда он был упомянут в записях монастыря Sant Benet de Bages. В конце 19 века этот сорт был одним из самых распространенных в герионе Бажес. В 20 веке этот сорт был практически утерян и открыт заново лишь в 1983 году, после чего был детально изучен. Сегодня виноделы возлагают большие надежды на этот сорт, и его посадки значительно возрасли.