Бароло, Аббона

Страна
Классификация
Сорт винограда
Год урожая
2013
Крепость
10%
Объём
0.75
Особенности производства
Мацерация и ферментация в стальных резервуарах с ежедневным батонажем. Малолактическая ферментация и длительная выдержка в дубовых бочках.
Производитель
Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2013
2015
2016
2017
Цена
руб

Наличие остатков

Комендантский пр., 9
1

Описание

Внешний вид:
Вино нежного рубинового цвета с гранатовым переливом.

Аромат:
Аромат вина утонченный и мягкий. Лесные ягоды и лёгкие специи.

Вкус:
Вино с приятной кислотностью и покалывающим танином. Чуть более непосредственное и лёгкое по сравнению с другими Бароло.

Гастрономические сочетания:
Сочетается с мясными закусками: паштет из печени индейки, тартар и татаки из говядины.

Интересные факты

Изготовленный из винограда Небиоло, выращенного в зоне Монфорте д'Альба. Этот Бароло обладает удивительной элегантностью букета, хорошей крепостью и сбалансированной кислотностью. После винификации Бароло выдерживается 30 месяцев в бочках объемом в 25 гектолитров, разливается в бутылки без фильтрации и дозревает при постоянной температуре 14 °C еще четыре месяца. Потенциал хранения составляет 15-20 лет.