Амароне делла Вальполичелла Классико, Секондо Марко
Забрать сегодня из 22 винотеки
Описание
Внешний вид:
Рубиновый цвет с гранатовыми оттенками
Аромат:
В роскошном, комплексном аромате раскрываются оттенки чернослива, вишни морелло и специй
Вкус:
Насыщенное, сухое, полнотелое вино с элегантными танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью и потрясающим послевкусием с оттенками благородной древесины
Гастрономические сочетания:
Красное мясо на гриле, рагу из баранины, оленина с ягодным соусом, выдержанные сыры
Интересные факты
Для производства Амароне собранный виноград увяливается в течение 120 дней на деревянным матах, в результате чего получаемый при прессовании сок обладет невероятной концентрацией. После ферментации вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба в течение 4 лет. Вино также проходит дополнительную выдержку в бутылках около 24 месяцев в погребе хозяйства