Арт: 1452819

Вердехо Битакора, Руэда

Bitacora, Rueda DO
Вино
белое , сухое
Страна
Испания
Регион
Кастилия-и-Леон , Руэда
Объём
0.75
Сорт винограда
Вердехо 100%
Год урожая
2019
Крепость
12.5%
Производитель
Агрикола Кастеллана
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
Нет в наличии
Винтаж:
2016 г. - 649 руб
в наличии
2017 г. - 1299 руб
нет в наличии
2018 г. - 1299 руб
нет в наличии
2019 г. - 1299 руб
нет в наличии
2020 г. - 749 руб
в наличии
2021 г. - 749 руб
нет в наличии
2022 г. - 1299 руб
в наличии
2023 г. - 1299 руб
в наличии

Внешний вид:
Чистый, прозрачный цвет.
Аромат:
Тонкий аромат с оттенками трав, цитрусов, зеленого яблока и фенхеля.
Вкус:
Нежный, элегантный вкус с нюансами белых фруктов, легких пряностей и сладкого лимона. Мягкое длительное послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Составит пару молодым сырам, свежим морепродуктам, легким салатам и пасте с моллюсками.
Средний возраст виноградных лоз Вердехо составляет 25 лет. Ферментация длится 3 месяца в резервуарах из нержавеющей стали. На протяжении всего этапа брожения сусло регулярно перемешивают. Виноделы также следят за температурными показателями, которые не должны превышать 15 °С. Через 21 день сусло подвергают холодной мацерации при температуре 6 °С на протяжении 12 часов.