Арт: 1418523

Борнео Темпранильо Апасионадо

Borneo Tempranillo Apasionado

Вино

красное , полусухое

Страна

Испания

Объём

0.75

Сорт винограда

Темпранильо

Год урожая

2023

Крепость

13.5%

Производитель

Хаммекен Селларс

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

Нет в наличии

Винтаж:

2023 г. - 1799 руб

нет в наличии

Внешний вид:

Насыщенный вишневый цвет.

Аромат:

Аромат с нотами красной вишни, клубники, спелой сливы и легкими оттенками специй.

Вкус:

Вино среднетелое, мягкое, со сбалансированной кислотностью.

Гастрономические сочетания:

Блюда из овощей, нежирное красное мясо, тапасы, сыры.

Apasionado (по-испански «страстный») - испанский винный термин, сходный с appassimento. Виноград слегка подвяливают после сбора урожая для концентрации сахаров и ароматических веществ, в результате чего получается богатое, насыщенное вино. Это трудоемкий метод, призванный создать смелый, «страстный» вкусовой профиль вина. Виноград сорта темпранильо собирается с молодых лоз в конце сентября. Ферментация длится 12-18 дней при температуре 24-26 градусов. После, вино выдерживается непродолжительное время в бочках из французского дуба и чанах из нержавеющей стали.