Арт: 1079016

Каберне Совиньон Фёст Леди, Ворвик, Стелленбош

Cabernet Sauvignon First Lady, Warwick Estate, Stellenbosch
Вино
красное , сухое
Страна
ЮАР
Регион
Вестерн Кейп , Стелленбош
Объём
0.75
Сорт винограда
Каберне Совиньон 100%
Год урожая
2016
Крепость
13.5%
Производитель
Ворвик Эстейтс
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
Нет в наличии
Винтаж:
2011 г. - 1099 руб
нет в наличии
2015 г. - 1099 руб
нет в наличии
2016 г. - 1099 руб
нет в наличии
2017 г. - 1149 руб
в наличии
2018 г. - 1699 руб
нет в наличии
2019 г. - 1699 руб
нет в наличии
2020 г. - 1699 руб
в наличии
2022 г. - 1699 руб
в наличии

Внешний вид:
Интенсивный рубиновый цвет.
Аромат:
Богатый аромат, с нотами красных лесных ягоды, чёрной смородины и сушёных трав.
Вкус:
Бархатистый, мягкий вкус со зрелыми танинами делает это вино очень питким, при этом с ощутимой структурой.
Гастрономические сочетания:
Подавать к каре ягненка, маринованном в лимонном соке с розмарином.
Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и мацерации, которая длится от 7 до 12 дней в зависимости от структуры танинов. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре, с регулярной перекачкой сусла не менее 3-4 раз в день. Затем следуют мягкое прессование и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в 225-литровых бочках разного возраста на протяжении 18 месяцев. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации.