Арт: 1063921

Каберне-Совиньон/Мерло, Димерсдаль, Кейп Таун

Cabernet Sauvignon/Merlot, Diemersdal, Cape Town WO
Вино
красное , полусухое
Страна
ЮАР
Регион
Кейп Южный Берег
Объём
0.75
Сорт винограда
Каберне Совиньон 75%
Мерло 25%
Год урожая
2021
Крепость
14%
Производитель
Димерсдаль
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
руб
В корзину
Винтаж:
2021 г. - 1499 руб
в наличии

Забрать сегодня из 20 винотек

Внешний вид:
Яркий рубиновый цвет.
Аромат:
Оттенки сочных красных фруктов, спелой вишни и жимолости.
Вкус:
Прекрасно сбалансированный вкус с шелковистыми танинами и длительным ягодным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Блюда из красного мяса, паста с рагу, ростбиф.
Этот прекрасный бленд двух бордоских сортов станет прекрасным подтверждением высочайшего качества вин Кейптауна. Виноград для этого вина собирается исключительно вручную, каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проходит в открытых емкостях 5-7 дней при температуре 24-28 градусов. Пижаж проводится каждые 4 часа, после – прессование и спонтанная малолактическая ферментация в стали. Выдержка вина проходит в стальных чанах и старых дубовых барриках в течение 10 месяцев.