Арт: 1321315

Кайаросса, Тоскана

Caiarossa, Toscana IGT
Вино
красное , сухое
Страна
Италия
Регион
Тоскана
Объём
0.75
Сорт винограда
Аликанте
Каберне Совиньон
Каберне Фран
Мерло
Пти Вердо
Санджовезе
Сира
Год урожая
2015
Крепость
14%
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
руб
В корзину
Винтаж:
2015 г. - 12999 руб
в наличии

Забрать сегодня из 3 винотек

Внешний вид:
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат:
Роскошный аромат вина наполнен тонами спелой малины, темной сливы, бальзамика, оливок и ароматных трав.
Вкус:
Невероятно глубокий вкус с великолепной кислотностью, тонами благородной древесины, поджаренной корочки хлеба и нежнейшими, но крепкими танинами.
Гастрономические сочетания:
Тушеная говядина, паста в мясном соусе.
Вино производится из купажа семи сортов, собранных на винограднике Подере Серра алл'Олио. Ферментация каждого сорта проходит отдельно в бетонных и дубовых емкостях различного объема (от 10 до 80 гектолитров). После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в новых бочках (около 30%) и барриках второго и третьего наполнения от 11 месяцев для более нежных сортов винограда, таких как Аликанте, до 20 месяцев для более крепких сортов, таких как Пти Вердо и Каберне Совиньон. Еще 6 месяцев вино созревает в бетонных резервуарах перед розливом.