Карема Неббиоло
Забрать сегодня из 4 винотеки
Описание
Внешний вид:
Рубиновый цвет с гранатовыми оттенками.
Аромат:
В тонком, деликатном аромате раскрываются ноты красных фруктов, специй и дуба.
Вкус:
Мягкий вкус с бархатистыми танинам, яркая кислотность смягчается сладкими нотами специй. Длительное, пряное послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно сочетается с итальянской кухней (пасты, ризотто, полента с сыром), стейками, вяленым мясом и сырами средней выдержки.
Интересные факты
Вино Carema изготовлено из 100% винограда сорта Неббиоло, в соответствии с действующим законодательством, утвержденным в 2010 году. Вино производится под двумя наименованиями: «Carema» и «Carema Riserva». Минимальный срок выдержки - 2 года, из которых 12 месяцев в больших бочках из дуба или каштана. Carema Riserva выдерживается не менее 3 лет, из которых 18 месяцев в больших бочках из дуба или каштана. Это вино имеет огромный потенциал к выдержке, достигающий 20-30 лет, при условии, что бутылки лежат на боку, лучше, если в темном подвале с постоянной температурой. Вино рекомендуется декантировать за несколько часов до подачи. Карема особенно хорошо сочетается с жареным мясом, дичью, зрелыми, не острыми сырами