Арт: 1621325

Карменер Фуэрса де Тьерра, Ундуррага, Центральная Долина

Carmenere Fuerza de Tierra, Undurraga, Central Valley DO
Вино
красное, сухое
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Объём
0.75
Сорт винограда
Карменер
Год урожая
2025
Крепость
13%
Производитель
Ундуррага
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
Нет в наличии
Винтаж:
2025 г. - 1 руб
нет в наличии

Внешний вид:
Насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.
Аромат:
Яркий аромат с тонами темных ягод, сливы и специй.
Вкус:
Вкус мягкий, округлый, с мягкими танинами и длительным, пряным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Блюда из красного мяса, холодные закуски, сыры.
Виноград сорта карменер собирается на виноградниках хозяйства в Центральной Долине. Почвы — осадочного происхождения с хорошим дренажем. Климат — средиземноморский влажный, с умеренно дождливой зимой, теплым сухим летом и прохладными ночами. Такие условия способствуют получению здорового винограда, дающего вина с тонкой текстурой и выразительным ароматом. Виноград собирали в ящики вместимостью 350 кг. После отделения гребней ягоды подвергаются бережному дроблению. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28–30°C в течение 7 дней. Затем вино оставалось на мезге еще 4 дня для обеспечения необходимой полноты вкуса и оптимальной экстракции ароматических веществ.


Авторизуйтесь, чтобы использовать избранное. Или зарегистрируйтесь если вы впервые на сайте.