Арт: 1149916

Шабли Гран Крю Ле Кло, Домэн Лон-Депаки

Chablis Grand Cru AOC Les Clos, Domaine Long-Depaquit
Вино
белое , сухое
Страна
Франция
Регион
Бургундия , Шабли Гран Крю
Рейтинг и награды
Robert Paker/Wine Advocate - 88-90/100
Wine Spectator - 92/100
Объём
0.75
Сорт винограда
Шардоне 100%
Год урожая
2016
Крепость
13%
Производитель
Альбер Бишо
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
Нет в наличии
Винтаж:
2010 г. - 19499 руб
в наличии
2011 г. - 19499 руб
в наличии
2016 г. - 19499 руб
нет в наличии
2017 г. - 9999 руб
нет в наличии
2018 г. - 19499 руб
в наличии
2019 г. - 19499 руб
нет в наличии
2020 г. - 19499 руб
в наличии
2022 г. - 19499 руб
в наличии

Внешний вид:
Вино блестящего золотисто-желтого цвета с зеленоватым ободком.
Аромат:
В молодом возрасте демонстрирует свежий аромат с фруктово-цветочными оттенками, с возрастом приобретает более сложный букет с нюансами миндаля, яблока и груши.
Вкус:
Чистый освежающий вкус с фруктово-минеральными оттенками, ореховыми нотками и приятной кислинкой в стойком послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Вино отлично сочетается с супами или ризотто, белой рыбой и овощами. Идеально с моллюсками и выдержанными сырами с белой плесенью.
Участок Les Clos располагается на самом большом винограднике Шабли Гран Крю и имеет юго-восточную экспозицию (заходящее солнце). Хозяйству Бишо принадлежат два виноградника в данной зоне в общей сложности почти 4 акра, что позволяет виноделу смешивать виноград с двух разных зон, великолепно дополняющих друг друга. Первый виноградник расположен в середине склона, второй же находится на вершине и защищён от северных ветров близлежащим лесом. Вино в полной мере отражает мнение, что Бургундия - это царство терруаров: первый участок даёт более глубокие, богатые, плотные вина, тогда как второй - вина с яркой кислотностью и хрустящим характером. Вино проходит ферментацию в нержавеющей стали и дубовых бочках (65/35). Примерно в таком же соотношении вино выдерживается в дубе и стали на протяжении 10 месяцев.