Арт: 1188420

Шато Ио, Кастильон Кот де Бордо

Chateau Hyot, Castillon Cotes de Bordeaux AOC

Вино

красное , сухое

Страна

Франция

Регион

Бордо

Рейтинг и награды

Wine Enthusiast - 92/100

Объём

0.75

Сорт винограда

Каберне Совиньон 10%
Каберне Фран 20%
Мерло 70%

Год урожая

2020

Крепость

13%

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

Нет в наличии

Винтаж:

2020 г. - 1 руб

нет в наличии

Внешний вид:

Блестящий рубиновый цвет.

Аромат:

Нос вина раскрывается оттенками темных ягод (ежевики, черной смородины, черники) и легкими дымными нотами.

Вкус:

Насыщенный, сочный вкус, наполненный оттенками минералов, спелых фруктов, с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Гастрономические сочетания:

Блюда из дичи, карсного мяса и грибов.

Вино производится из трех бордоских сортов. Главную скрипку в купаже играет сорт Мерло. Виноград тщательно отбирается, сначала на винограднике, а после на винодельне. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (28°C). Выдержка проходит в дубовых бочках в течение 24 месяцев. Вино обладает великолепным потенциалом хранения в 12-15 лет.