Шато Ласкомб, Марго
Wine Spectator - 92/100
James Suckling - 94/100
Забрать сегодня из 8 винотек
Описание
Внешний вид:
Вино насыщенного гранатово-пурпурного цвета.
Аромат:
Красивый, глубокий, многогранный, завораживающий аромат вина наполнен тонами черных лесных ягод, вишни, сливы, фиалки, черной смородины, почвы, гарриги, нюансами дуба и кедра.
Вкус:
Вкус вина тонкий, элегантный, невероятно глубокий, густой, сладкий, с тонами фруктов, красной и черной смородины, варенья из ежевики, нотами солодки, дуба, земли и минеральными нюансами. Послевкусие длительное, солоноватое, с оттенками тлеющего табака.
Гастрономические сочетания:
Вино составит прекрасную пару паштетам, прошутто, блюдам из красного мяса и мяса дикой птицы, зрелым сырам.
Интересные факты
Роскошное вино Chateau Lascombes сочетает в себе утонченность, глубину и сложность. Сбор урожая производится очень бережно, виноград складывается в десятикилограммовые корзины, для того чтобы избежать повреждения ягод. Первичная ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C, после чего вино перекачивается в новые деревянные баррели, где подвергается вторичной ферментации с участием лактобактерий. Готовое вино в течение 4 месяцев выдерживается на осадке в дубовых бочках, 90% из которых ежегодно обновляются, благодаря чему оно приобретает более округлый, мягкий вкус и тонкие нюансы подлеска во вкусе и аромате.