Шато Пти Бок Крю Буржуа, Сент-Эстеф
Забрать сегодня из 11 винотек
Описание
Внешний вид:
Имеет глубокий рубиново-красный цвет.
Аромат:
Богатый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов, ежевики, черники, пряностей и черного перца.
Вкус:
Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и тонкими дубовыми нюансами в стойком послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Вино подают к блюдам из красного мяса, зайчатине, пернатой дичи и сырам.
Интересные факты
Сбор урожая для Chateau Petit Bocq проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, с сентября по октябрь, ягоды подвергаются двойной сортировке. Традиционная винификация проводится в небольших резервуарах из нержавеющей стали в течение 3-4 недель. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 14 месяцев (40% бочек являются новыми). Ежегодный объем производства составляет 110 000 бутылок. Потенциал хранения 8-15 лет.