Арт: 1172317

Шато Сен-Пьер Традисьон, Кот де Прованс

Chateau Sainte-Pierre Tradition, Cotes de Provence AOC
Вино
белое , сухое
Страна
Франция
Регион
Прованс
Объём
0.75
Сорт винограда
Гренаш
Сенсо
Год урожая
2017
Крепость
12%
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
Нет в наличии
Винтаж:
2017 г. - 1299 руб
нет в наличии
2018 г. - 1699 руб
в наличии
2019 г. - 1699 руб
нет в наличии
2020 г. - 1699 руб
в наличии
2021 г. - 1699 руб
в наличии
2022 г. - 1699 руб
в наличии

Внешний вид:
Вино светло-лососевого цвета.
Аромат:
Легкий аромат вина наполнен цветочными и фруктово-ягодными (персик, малина) оттенками.
Вкус:
Вино обладает легким, солнечным, свежим и приятным вкусом с хорошим балансом и стойким, фруктовым послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Вино великолепно в качестве аперитива, идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни.
Шато Сен-Пьер обязано своей славой очень самобытному кюве Chateau Saint-Pierre, "Tradition" Rose, которое в течение нескольких десятилетий производится поместьем из винограда сортов Гренаш и Сенсо путем грамотного совмещения традиционных методов виноделия с современными технологиями. Урожай собирается вручную. После мацерации на кожице без доступа кислорода следует нежное прессование, во время которого отделяется сок. Следующие сутки посвящаются естественной декантации для устранения всех нежелательных частиц. Алкогольная ферментация проходит при температуре 20 °С. Малолактическая ферментация блокируется, чтобы сохранить свежесть кюве. Перед бутилированием вино выдерживают в стальных емкостях около 3-х месяцев.