Арт: 1059424

Шенен Блан Кона Конила, Вестерн Кейп

Chenin Blanc Cona Conila, Western Cape WO
Вино
белое , сухое
Страна
ЮАР
Регион
Вестерн Кейп
Объём
0.75
Сорт винограда
Шенен Блан
Год урожая
2024
Крепость
13%
Производитель
Африкан Прайд
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
999 руб
В корзину
Винтаж:
2024 г. - 999 руб
в наличии

Забрать сегодня из 15 винотек

Внешний вид:
Светло-соломенный цвет.
Аромат:
Оттенки спелого абрикоса, зеленого яблока и грейпфрута.
Вкус:
Вкус свежий, сбалансированный, с ярким фруктовым послевкусием и легкой гастрономической горчинкой.
Гастрономические сочетания:
Паста с морепродуктами, копченый лосось, курица на гриле.
Для производства вина используют один из самых популярных в стране белых сортов - шенен блан. После сбора урожая, виноград отделяют от гребней, слегка дробят и подвергают холодной мацерации в контакте с кожицей в течение нескольких часов. После аккуратно прессуют и оставляют сок на 2 дня при температуре 10 градусов. Далее, сусло проходит холодную ферментацию при 12 градусах и выдержку на осадке в течение 3 месяцев в стали.