Кьянти Классико Иль Паладжо
Описание
Внешний вид:
Вино яркого рубиново-красного цвета.
Аромат:
Выразительный аромат с оттенками сухих цветов, красных ягод, вишни, шалфея и специй.
Вкус:
Букет вина представлен нотами малины и вишни в сочетании с намеками сладких специй. Послевкусие длительное, чистое, сбалансированное и сложное, с тонкими дубовыми намеками, сглаживающими мелкозернистые танины.
Гастрономические сочетания:
Вино подается к пасте, макаронам с мясом, жареной говядине, баранине, сырам, а также к простым блюдам итальянской кухни.
Интересные факты
Виноградники располагаются в самой престижной зоне Кьянти Классико на высоте более 400 метров над уровнем моря. После классической для вин региона ферментации, вино выдерживается до полутора лет в дубовых бочках, а после еще 12 месяцев в бутылках в погребе хозяйства.