Арт: 1316713
Кьянти Классико Иль Пуро Казанова Ризерва, Кастелло ди Вольпая
Кьянти Классико Иль Пуро Казанова Ризерва, Кастелло ди Вольпая

Кьянти Классико Иль Пуро Казанова Ризерва, Кастелло ди Вольпая

Вино
красное , сухое
Страна
Италия
Рейтинг и награды
Robert Parker
Wine Enthusiast
Bibenda
Объём
0.75
Классификация
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Сорт винограда
Санджовезе 100%
Год урожая
2013
Крепость
13.5%
Особенности производства
Виноград с отдельного участка Казанова, на котором собраны 25 различных клонов сорта Санджовезе, со средним возрастом 60 лет. Ручной сбор урожая в начале октября. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в течение 18 месяцев во французских барриках.
Производитель
Кастелло ди Вольпайя
Теги
вино для ценителей , высокие рейтинги , для выдержки , к выдержанным сырам
Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2007
2013
2015
2016
2018
Нет в наличии

Описание

Внешний вид:
Вино насыщенного гранатового цвета с рубиновыми оттенками.

Аромат:
Элегантный многогранный аромат с характерными для сорта Санджовезе свежими нотами вишни и фиалки и дополняющими их оттенками ванили и какао.

Вкус:
Вкус мягкий, шелковистый, интригующий с чрезвычайно долгим послевкусием.

Гастрономические сочетания:
Блюда из дичи, мясо на гриле, стейки из мраморной говядины, зрелые сыры.

Интересные факты

“Il Puro” в переводе с итальянского означает "чистый". В этом вине: 100% Санджовезе, 100% местные клоны, 100% органическое виноделие, 100% стиля Кьянти Классико. "Il Puro" - это демонстрация того, как винификация чистого Санджовезе в Кьянти Классико дает наиболее истинное и аутентичное представление о территории. Виноград происходит с отдельного виноградника Казанова, расположенного на южном склоне, между знаменитыми участками Coltassala и Balifico. Здесь выращиваются 25 различных клонов Санджовезе. Первый урожай этого вина был выпущен в 2006 году, с тех пор оно выпускается только в лучшие годы.