Арт: 1455109

Симс де Поррера Классик, Приорат

Cims de Porrera Classic, Priorat DOC
Вино
красное , сухое
Страна
Испания
Регион
Приорат
Объём
0.75
Сорт винограда
Кариньян 100%
Год урожая
2009
Крепость
14.5%
Производитель
Перелада
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
Нет в наличии
Винтаж:
1997 г. - 6599 руб
нет в наличии
2000 г. - 6599 руб
нет в наличии
2009 г. - 8899 руб
нет в наличии
2010 г. - 6999 руб
нет в наличии
2011 г. - 6599 руб
нет в наличии
2012 г. - 6999 руб
нет в наличии
2013 г. - 10799 руб
в наличии
2014 г. - 10799 руб
в наличии
2015 г. - 10799 руб
в наличии

Внешний вид:
Яркий рубиновый цвет.
Аромат:
Насыщенный аромат с оттенками шоколада, красных и черных подвяленных фруктов, кожи и земли.
Вкус:
Мягкие, бархатистые танины, освежающая кислотность и длительное послевкусие с легким цитрусовым оттенком.
Гастрономические сочетания:
Подавать вместе с блюдами из дичи, трюфеля, выдержанными сырами.
Винодельня Cims de Porrera была основана в 1996 году с целью раскрыть весь потенциал виноградников деревни Поррера в регионе Приорат. Некоторым из виноградников более 100 лет и состоят они в основном из сорта кариньян, который здесь является настоящей звездой и ценится виноделами за способность дарить вину неповторимый вкус, сочные танины и восхитительную ароматику. Кариньян, наряду с легким и фруктовым сортом гарнача, составляет два основных местных сорта Приората. Почва региона — "ликорелла", свободно дренируемая, бедная питательными веществами, состоящая из частично разложившегося сланца и кварца. Урожай собирается исключительно вручную. Ферментация проводится при контролируемой температуре 28 °С в течение 15 дней. Выдерживается вино в 225-литровых бочках из французского дуба, 10% из которых — новые, на протяжении 18 месяцев.