Кло-Вужо Гран Крю, Домэн дю Кло Франтэн
Jancis Robinson - 17,5/20
Описание
Внешний вид:
Привлекательный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.
Аромат:
В молодом возрасте Кло-де-Вужо очаровывает ароматами диких ягод, а с возрастом проявляет ноты табака, чайного листа и пряностей.
Вкус:
Вкус насыщенный плотный и сложный, с оттенками ягодного конфитюра и ментола.
Гастрономические сочетания:
Красное мясо, блюда из дичи, грибы, выдержанные сыры
Интересные факты
Терруар, открытый 9 столетий назад цистерианскими монахами и любимый многими ценителями вин, имеет 50 га виноградников, огороженных стеной, а также 80 владельцев. Кло-де-Вужо является олицетворением всего богатства Бургундии. Домэн дю Кло Франтэн - это, прежде всего, уникальный терруар: земли, принадлежащие Альберу Бишо включают два противоположных участка - верхний и нижний Кло. Это позволяет получать в винах одновременно фруктовость, что характерно для нижней части виноградника и плотную структуру, характерную для верхней. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (60% - новые) в течение 14-18 месяцев. Потенциал хранения - более 10-12 лет.