Шато Сен-Пьер Традисьон, Кот де Прованс

Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2016
2018
2019
Цена
руб

Наличие остатков

Кораблестроителей, 32
1
Гапсальская ул., 5
1
Выборгское шоссе, 13
1
Малая Посадская 7/4
3
Ильюшина ул., 14
1

Описание

Внешний вид:
Вино элегантного розово-лососевого цвета.

Аромат:
Мощный аромат вина открывается тонами белого персика и пряных трав, развиваясь в сторону оттенков засахаренных абрикосов, гуавы и других экзотических фруктов.

Вкус:
Вкус вина обладает отличной насыщенностью, богатством и выразительным характером. Мягкая текстура оттеняет яркий фруктовый букет. Послевкусие сочное, свежее и ароматное.

Гастрономические сочетания:
Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, салатами, а также может подаваться как аперитив.

Интересные факты

Классическое розовое вино Chateau Saint-Pierre, "Tradition" Cotes de Provence AOC Rose наполнено множеством оттенков красных фруктов и трав, оно мягкое и питкое. Его купаж составлен из сортов Гренаш и Сира, урожай которых собирается вручную. Первым этапом в изготовлении вина является мацерация на шкурках в течение 18 часов без доступа кислорода при строго контролируемой температуре 14 °С. Далее следует нежное прессование, во время которого отделяется сок. Следующие сутки посвящаются естественной декантации для устранения всех нежелательных частиц. Алкогольная ферментация происходит при температуре 20 °С. Малолактическая ферментация блокируется, чтобы сохранить свежесть. Вино выдерживают в стальных баках около 3 месяцев до розлива.