Куне Крианса, Риоха
Penin Guide - 90/100
Забрать сегодня из 22 винотеки
Описание
Внешний вид:
Гранатовый цвет.
Аромат:
Свежие ароматы красных фруктов, ноты лакрицы, ванили, ириски и тона выдержки в дубе.
Вкус:
Вкус округлый и сбалансированный, с долгим послевкусием с мягкими кондитерскими нотами.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно сочетается со средиземноморской кухней.
Интересные факты
Cune Crianza — вино, отражающее свой классический стиль год за годом. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали емкостью 20 000 кг, при контролируемой температуре 25–27 °C. Проводятся ежедневные сцеживания и два делестажа во время мацерации. После следует яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в течение года в старых бочках из американского дуба. За это время вино приобретает идеальный баланс, который характеризует Cune Crianza, наряду с его утонченностью и элегантностью.