Арт: 1654019

Дон Давид, Торронтес

Don David, Torrontes
Вино
белое , сухое
Страна
Аргентина
Регион
Сальта , Долина Кальчаки
Объём
0.75
Сорт винограда
Торронтес 100%
Год урожая
2019
Крепость
14%
Особенности производства
Виноград собирается вручную с лоз возрастом старше 20 лет. Используется исключительно сок первого отжима. Треть вин ферментируется при низких температурах. Классическая ферментация в стали. 10% вина выдерживается 3 месяца в небольшой бочке из американского дуба. У 10% вина проводится малолактическая ферментация.
Производитель
Эль Эстеко
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
Нет в наличии
Винтаж:
2016 г. - 1499 руб
нет в наличии
2017 г. - 1049 руб
нет в наличии
2018 г. - 1499 руб
нет в наличии
2019 г. - 1499 руб
нет в наличии
2020 г. - 1499 руб
в наличии
2021 г. - 1499 руб
нет в наличии
2022 г. - 1499 руб
нет в наличии
2023 г. - 1499 руб
в наличии

Внешний вид:
Светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками.
Аромат:
В аромате раскрываются ноты розы, апельсиновой цедры, с нюансами поджаренного хлеба и древесины.
Вкус:
Тонкий и элегантный вкус, с тонами экзотических фруктов. Яркая кислотность и прекрасное цитрусовое послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Вино великолепно сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса.
Don David - вина, произведенные из лучших в стране сортов. Главная цель состоит в том, чтобы получить максимальную концентрацию и вкус. Виноград собирается с лоз старше 20 лет. Урожай собирают вручную, складывая грозди в небольшие ящики по 22 кг. На винодельне сусло производится с использованием только сока первого отжима и винифицируется тремя различными методами: 30% проходит холодную мацерацию, 60% традиционную ферментацию и 10% выдерживается в небольших американских бочках в течение 3 месяцев.