Арт: 1334415

Филаньотти, Кашина дельи Уливи

Filagnotti, Cascina degli Ulivi
Вино
белое , сухое
Страна
Италия
Регион
Пьемонт
Объём
0.75
Сорт винограда
Кортезе
Год урожая
2015
Крепость
13.5%
Производитель
Кашина дели Уливи
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
руб
В корзину
Винтаж:
2014 г. - 5699 руб
нет в наличии
2015 г. - 5699 руб
в наличии
2018 г. - 5699 руб
в наличии
2019 г. - 5699 руб
в наличии
2021 г. - 5699 руб
в наличии

Забрать сегодня из 1 винотеки

Внешний вид:
Вино соломенно-желтого цвета с золотыми отблесками.
Аромат:
В аромате вина просматривается широкий спектр оттенков, который варьируется от спелого желтого персика, миндаля и цветов до минералов и пряностей
Вкус:
Вкус вина острый и свежий. Он характеризуется взрывной силой, стойкостью и решительной минеральностью. В послевкусии присутствует очень свежая цитрусовая нота, которая уравновешивается плотностью.
Гастрономические сочетания:
Вино станет идеальной парой для мидий в белом вине, твердых сыров.
Вино производится из винограда Кортезе и является прекрасным доказательством того, что белые вина требуют заботы и терпения, чтобы максимально выразить свои качества. 60-летние виноградники расположены на красных илисто-глинистых почвах. Сусло получают путем мягкого прессования винограда с последующим отстаиванием в течение суток. Алкогольное брожение начинается самопроизвольно на природных дрожжах в бочках из акации. После малолактической ферментации вино выдерживается в тех же бочках 12 месяцев, а затем в цементных резервуарах. Вино перед розливом не фильтруется.