Арт: 1073716

Гэлпин Пик, Бушар Финлэйсон, Волкер Бей

Galpin Peak, Bouchard Finlayson, Walker Bay
Вино
красное , сухое
Страна
ЮАР
Регион
Вестерн Кейп , Волкер Бэй
Объём
0.75
Сорт винограда
Пино Нуар 100%
Год урожая
2016
Крепость
14%
Производитель
Бушар Финлэйсон
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
руб
В корзину
Винтаж:
2011 г. - 4299 руб
нет в наличии
2012 г. - 4299 руб
нет в наличии
2016 г. - 4299 руб
в наличии
2017 г. - 3799 руб
нет в наличии
2018 г. - 4299 руб
нет в наличии
2019 г. - 4299 руб
в наличии

Забрать сегодня из 1 винотеки

Внешний вид:
Вино насыщенного цвета с яркими гранатовыми оттенками.
Аромат:
В носе сочетаются сладкие, спелые ароматы ягод малины, сливы и тона усиленные ощущениями диких цветов и древесных ноток.
Вкус:
Шелковистые, сочные и при этом прочные таннины с элегантным балансом кислотности, заканчивается сладковатым послевкусием с доминантой оттенков сливы.
Гастрономические сочетания:
Составит достойную пару ножке ягненка с чесноком и розмарином, лососю, тунцу или сыру Эмменталь.
Во время своей работы в хозяйстве Хэмилтон Расселл, удачные опыты Питера Финлейсона с Пино Нуаром, поместили долину Хэмель-эн-Аарде на винодельческую карту мира как одно из лучших мест в ЮАР для выращивания этого сорта винограда. Относительная прохладность климата и сложные почвы из глины, гравия и сланцевых пород, обеспечивают потенциал выращивания для эталонных образцов Пино Нуара. Вино Гэлпин Пик берёт своё название от одной из двух самых величественных гор региона, которая расположена на его северной границе. После окончания ферментации сроком в 14 дней, вино прессуется с кожицей и помещается в бочки из которых 30-35% молодые, а остаток в баррики второй и третьей очереди. Вино остаётся в барриках для выдержки в среднем на 10 месяцев.