Гаттинара, Торрача дель Пьянтавинья
Забрать сегодня из 23 винотеки
Описание
Внешний вид:
Рубиновый цвет
Аромат:
Тонкий, деликатный аромат с оттенками красных фруктов, лесных ягод, с отчетливой нотой фиалки.
Вкус:
Сухой, великолепно сбалансированный вкус с шелковистыми, мягкими танинами. Элегантное послевкусие с тонами малины, вишни и легких пряностей.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и грибов
Интересные факты
Область Гаттинара известна своими удивительными почвами, состоящими из вулканических пород и известняка, и напоминающими губку. Благодаря этому почва имеет прекрасную дренажную систему, и при этом прекрасно сохраняет воду. Лозы Неббиоло здесь чувствуют себя превосходно и рождают потрясающий виноград, который собирают исключительно вручную. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение миниму 3 лет, а после бутилирования вино проводит в погребе винодельни еще полгода.