Гевюрцтраминер Зайфрид, Нельсон
Описание
Внешний вид:
Вино светло-соломенного цвета.
Аромат:
Интенсивный аромат цветов, тропических фруктов, личи и имбиря.
Вкус:
Восхитительный вкус с нюансами мармелада, меда и спелых желтых фруктов. Сбалансированная кислотность и глубокое послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Вино отлично сочетается с жирной рыбой, суши и тайской кухней.
Интересные факты
Долина Редвуд расположена на пологом склоне; возраст лоз колеблется от 10 до 30 лет. Вертикальное позиция позволяет получить максимум тепла и света. Виноградник Брайтуотер находится в 15 км от побережья. Лозы выращиваются в чрезвычайно каменистой зоне, с низким уровнем питательных веществ. Почва представляет собой сочетание скал и валунов, что усложняет работу, но позволяет сохранит как можно больше тепла. Гевюрцтраминер - это рано созревающий сорт, с очень ароматным букетом. После сбора урожая виноград был снят со стеблей и выдержан в течение короткого периода в контакте с кожицей перед прессованием. После ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке.