Грилло Феудо Аранчо, Сицилия
Описание
Внешний вид:
Вино привлекательного соломенного цвета.
Аромат:
Ароматический букет вина интенсивный, наполнен нотами спелых тропических фруктов (манго, папайя), гармонично сочетающимися с цветочными оттенками.
Вкус:
Вкус вина идеально сбалансированный, приятный, концентрированный и элегантный, раскрывается нотами спелого яблока, ананаса и персика, лимонными оттенками, нюансами цветов и минералов. Послевкусие продолжительное.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из макарон, белым мясом и запеченной рыбой. Идеальная пара к карпаччо из телятины с сельдереем и клубникой.
Интересные факты
Feudo Arancio представляет коллекцию захватывающих вин Сицилии, которые являются подтверждением любви к своей земле, восхищая богатым элегантным фруктовым вкусом. Грилло считается традиционным белым сортом, давно выращивающимся на острове и использующимся для производства знаменитого вина Марсала. Виноградники Feudo Arancio расположены в провинции Рагуза, на песчаных почвах солнечных склонов. Виноград собирается во вторую неделю сентября, после чего дробится и прессуется. Полученный таким образом сок отстаивается без доступа воздуха, чтобы избежать окисления. Ферментация проводится при контролируемой температуре 18 °С в течение 10 дней. Затем вино выдерживается на осадке в стальных емкостях на протяжении 5 месяцев.