Арт: 1159714

Шабли Гран Крю Ля Мутон, Домэн Лон-Депаки

La Moutonne, Domaine Long-Depaquit, Chablis Grand Cru AOC
Вино
белое , сухое
Страна
Франция
Регион
Бургундия , Шабли Гран Крю
Рейтинг и награды
Vinous - 94/100
Burghound - 95/100
Decanter - 95/100
Jancis Robinson - 17/20
Tim Atkin - 97/100
Robert Paker/Wine Advocate - 92/100
Объём
0.75
Классификация
Chablis Grand Cru AOC
Сорт винограда
Шардоне 100%
Год урожая
2014
Крепость
13%
Производитель
Альбер Бишо
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
Нет в наличии
Винтаж:
2010 г. - 18999 руб
нет в наличии
2011 г. - 34599 руб
нет в наличии
2012 г. - 20499 руб
нет в наличии
2013 г. - 34599 руб
в наличии
2014 г. - 18999 руб
нет в наличии
2015 г. - 34599 руб
в наличии
2016 г. - 34599 руб
в наличии
2017 г. - 21499 руб
нет в наличии
2018 г. - 34599 руб
в наличии
2019 г. - 34599 руб
в наличии
2020 г. - 34599 руб
в наличии
2021 г. - 34599 руб
в наличии

Внешний вид:
Вино привлекательного бледно-лимонного цвета.
Аромат:
Пышный букет демонстрирует оттенки свежескошенной травы, тмина, лавра, цветущих апельсиновых деревьев, лимонных цукатов, жасмина, сладкого миндаля, луговых опят и кремния.
Вкус:
Вкус вина отлично сбалансированный, глубокий, богатый, сложный, и в то же время довольно свежий. В послевкусии доминирует мощная кремниевая нота.
Гастрономические сочетания:
Устрицы, тарт с заливным из лосося, обжаренный морской гребешок; тыквенный суп с обжаренными орешками; изысканные дары моря, лангустин в соусе из шампиньонов, после 8-12 лет выдержки — блюда из телятины, мясо птицы под соусом.
La Moutonne - это виноградник, расположенный в природном амфитеатре, в самом сердце района Гран Крю Шабли. Его форма и идеальное расположение делают его естественной солнечной батареей. Находясь на 95% в Vaudésir и 5% в Les Preuses (ранее принадлежавших монахам-Понтиньи), La Moutonne является монопольным, то есть принадлежит Domaine Long-Depaquit, который является единственным владельцем виноградника. Благодаря крутым склонам на юге и юго-востоке этот виноградник защищен от северных ветров. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках (25%), и чанах из нержавеющей стали (75%) в течение 10 месяцев. Финальная выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев на тонком осадке.