Бордо, Ля Рен Кларис
Описание
Внешний вид:
Глубокий пурпурно-рубиновый цвет.
Аромат:
Элегантный аромат с нотами черной смородины, сливы и легкими дубовыми оттенками вкуса.
Вкус:
Сбалансированное вино с бархатной текстурой и насыщенным вкусом, с шелковистыми танинами и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется к говяжьему стейку, ветчине и сырам средней выдержки.
Интересные факты
La Reine Clarisse Rouge, Bordeaux AOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на богатых землях Бордо. Доминирующий в купаже Мерло (70-80%) наделяет вино танинной структурой и округлостью. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости механическим способом. Мацерация длится 20-25 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, говяжий стейк, дичь, ветчину, выдержанные сыры и шоколад.