Лоржериль, Л'Эспри де Пеннотье, Кабардес
Описание
Внешний вид:
Яркий и чистый цвет рубиновый цвет.
Аромат:
Мощный и элегантный аромат с нюансами табака, сухоцветов, бланшированных красных фруктов, кожи, дерева и черного перца.
Вкус:
Полнотелое и хорошо сбалансированное вино. Во вкусе - красные фрукты, ноты трюфеля и мощные, но приятные танины. Послевкусие пряное и свежее.
Гастрономические сочетания:
Дичь, оленина, конфи из ягненка, ростбиф, выдержанные сыры.
Интересные факты
Лоржериль, Л'Эспри де Пеннотье - топовое вино хозяйства, которое выпускается с 1997 года. Виноград собирается с самых высоких участков поместья, располагающихся на солнечных каменистых южных склонах Montagne Noire на высоте 200-400 м. Вино проходит длительную мацерацию (25-30 дней) с медленной экстракцией. Выдержка - 12-18 месяцев в бочках из французского дуба.