Арт: 1067717

Мерло Мерлуст, Стелленбош

Merlot Meerlust, Stellenbosch

Вино

красное , сухое

Страна

ЮАР

Регион

Вестерн Кейп , Стелленбош

Рейтинг и награды

Tim Atkin - 91/100

Объём

0.75

Сорт винограда

Каберне Фран 8%
Мерло 85%
Пти Вердо 7%

Год урожая

2017

Крепость

14%

Производитель

Мерлуст Эстейт

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

3899 руб

В корзину

Винтаж:

2016 г. - 3899 руб

в наличии

2017 г. - 3899 руб

в наличии

Забрать сегодня из 2 винотек

Внешний вид:

Темный и глубокий цвет с пурпурными проблесками.

Аромат:

Интенсивный и сильный нос с нотами уваренной ежевики, черники, черной сливы и лакрицы на фоне специй и шоколада.

Вкус:

Полнотелое во рту, щедрое, нежное мерло с бодрой кислотностью и шелковистыми танинами. Сочное и минеральное послевкусие с хорошей длиной.

Гастрономические сочетания:

Красное мясо на гриле, тушеная баранина, выдержанные сыры.

Ягоды сорта мерло собираются с 24-х летних лоз, выращенных на глиняных почвах типа Oakleaf, Vilafonte и Klapmuts с хорошим дренажем. 40% гроздей было урезано путем зеленого сбора за месяц до сбора основного урожая, чтобы остальные 60% ягод получили равномерное вызревание и должную концентрацию. Полностью ручной сбор и тщательный отбор перед попаданием в чаны. Небольшая порция вина мацерировалась на кожице на протяжении 3-х недель перед прессованием. Выдержка вина проходит в дубовых бочках из леса Невер (60% бочек – новые, 40% - второго пассажа). Длительность выдержки – 17 месяцев.