Нарроу Роуд Виньярд, Шильд Истейт, Баросса

Описание

Внешний вид:
Темно-рубиновый цвет

Аромат:
Вибрирующий и элегантный аромат с оттенками сливы, шоколада, легкими тонами специй. Во втором носе на первый план выходят тона минералов и чернильные ноты

Вкус:
Во рту вино раскрывается фруктово-шоколадной палитрой, которая невероятно деликатно оттеняется нотами выдержки в дубе. Тонкие, шелковистые танины и длительное, невероятно красивое послевкусие

Гастрономические сочетания:
Блюда из дичи, баранина, выдержанные сыры, тушеные овощи, блюда из грибов

Интересные факты

Виноград для этого восхитительного вина собирается исключительно вручную. После прессования сусло подвергается преферментационной холодной мацерации, с помощью которой достигается оптимальное извлечение ароматических и вкусовых соединений. Для выдержки, которая длится от 18 до 24 месяцев, используется как старый, так и новый дуб.