Нарроу Роуд Виньярд, Шильд Истейт, Баросса
Забрать сегодня из 14 винотек
Описание
Внешний вид:
Темно-рубиновый цвет
Аромат:
Вибрирующий и элегантный аромат с оттенками сливы, шоколада, легкими тонами специй. Во втором носе на первый план выходят тона минералов и чернильные ноты
Вкус:
Во рту вино раскрывается фруктово-шоколадной палитрой, которая невероятно деликатно оттеняется нотами выдержки в дубе. Тонкие, шелковистые танины и длительное, невероятно красивое послевкусие
Гастрономические сочетания:
Блюда из дичи, баранина, выдержанные сыры, тушеные овощи, блюда из грибов
Интересные факты
Виноград для этого восхитительного вина собирается исключительно вручную. После прессования сусло подвергается преферментационной холодной мацерации, с помощью которой достигается оптимальное извлечение ароматических и вкусовых соединений. Для выдержки, которая длится от 18 до 24 месяцев, используется как старый, так и новый дуб.