Описание
Внешний вид:
Насыщенный соломенный цвет с зеленоватыми отблесками
Аромат:
Свежий, элегантный аромат с тонами белого персика и маракуйи
Вкус:
Вкус сочный, с яркими фруктовыми и минеральными тонами и легкой сластинкой в длительном послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Пицца и паста с морепродуктами, выдержанные сыры
Интересные факты
Виноградники хозяйства Ottella расположились в южной части озера Гарда, в Сан Бенедетто ди Лугана. Сбор урожая и отбор гроздей осуществляются строго вручную в конце сентября, в небольшие 17-килограммовые ящики. Далее следует бережное, мягкое дробление целых гроздей и медленное брожение при контролируемой температуре (14°-18°C). Перед розливом вино проходит выдержку в течение 5 месяцев на тонком осадке. В итоге рождается элегантное, но, при этом, достаточно экстравагантное вино, покоряющее с первого глотка