Нойбургер, Маркус Альтенбургер

Вино

белое , сухое

Страна

Австрия

Регион

Бургенланд

Объём

0.75

Классификация

Weinland Landwein

Сорт винограда

Нойбургер 100%

Год урожая

2020

Крепость

11.5%

Особенности производства

Ручной сбор. Мацерация 5 дней. Брожение в бетонных резервуарах в форме яйца. Выдержка на осадке 7 месяцев. Розлив по бутылкам без фильтрации. Минимум сульфитов, натуральные дрожжи.

Производитель

Маркус Альтенбургер

Теги

автохтонные сорта , к белому мясу , к рыбе на гриле

Винтажи и объемы Объёмы:

0.75 л

руб

Винтаж:

2016

2017

2018

2019

2020

Нет в наличии

Описание

Внешний вид:
Вино золотистого цвета

Аромат:
Аромат вина интригующий и многогранный. С оттенками орехов, персиков, кориандра и груши

Вкус:
Вино с оживлённой структурой, яркой кислотностью и продолжительным послевкусием.

Гастрономические сочетания:
Вино сочетается с белой рыбой на гриле, соте из морепродуктов, полутвёрдыми сырами и белым мясом

Интересные факты

Виноград был собран раньше срока, чтобы сохранить свежесть и кислотность на нужном уровне. Мацерация на кожице длится 5 дней, ферментация проходит с применением только естественных дрожжей в бетонных резервуарах. После 7-месячной выдержки на осадке, вино разливается в бутылки без фильтрации, и с минимальным количеством сульфитов.