Арт: 1278417

Пино Нуар, Шато д’Арле, Кот дю Жюра

Pinot Noir, Chateau D’Arlay, Cotes du Jura AOC

Вино

красное , сухое

Страна

Франция

Регион

Жюра

Объём

0.75

Сорт винограда

Пино Нуар 100%

Год урожая

2017

Крепость

13%

Производитель

Шато д’Арле

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

6699 руб

В корзину

Винтаж:

2017 г. - 6699 руб

в наличии

Забрать сегодня из 19 винотек

Кораблестроителей, 32

Комендантский пр., 9

Выборгское шоссе, 13

Фурштатская, 62/9

Итальянская, 16/19

Фучика, 2

9-я линия В.О., 2/11

Малый пр. П.С., 52

Малая Посадская 7/4

Грибоедова, 29

Набережная Канала Грибоедова, 112

Ильюшина ул., 14

Московский, 161

Комендантский пр., 60к3

Заставская 44

Парфеновская ул.,14

Гусарская, 4А

Наб. Черной речки 5/1

Фурштатская 1/14

Внешний вид:

Яркий рубиновый цвет.

Аромат:

Аромат с тонами диких красных фруктов, сухоцветов, подлеска, вишни, зеленого перца, дуба и графита.

Вкус:

Во вкусе нервное, со сложным букетом из зеленого перца и диких красных фруктов (черная смородина, вишня, малина) в молодости; в возрасте аромат уходит в джемовый. Тонкие танины. В послевкусии - ароматы красных косточковых фруктов, усиленные подлеском и специями.

Гастрономические сочетания:

Ягненок, жареная птица или рыба, паста, мягкие сыры, индийская кухня.

Виноград собирается со старых лоз, возрастом от 38 до 60 лет, на известняковой почве на поверхности с мергелем глубоко под ней. 95% гроздей проходят гребнеотделение перед прессованием. Мацерация (приблизительно 10 дней) и две ферментации (классическая и ЯМБ) проходят в чанах из нержавеющей стали. В зависимости от структуры каждого урожая, выдержка делится между большими чанами и небольшими 400-литровыми бочками. Общее время выдержки - не менее 3 лет.