Пинотаж Резерв, Димерсдаль Истейт, Дурбанвиль
Забрать сегодня из 23 винотеки
Описание
Внешний вид:
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат:
Оттенки темных ягод, спелой сливы и дуба.
Вкус:
Полнотелое, комплексное вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, нежными, бархатистыми танинами и длительным джемовым послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Закуски из красного мяса, паста с мясным рагу, молодые сыры.
Интересные факты
Этот выдержанный пинотаж рождается на виноградниках Дурбанвилля. Виноград собирается исключительно вручную, по достижению полной фенольной зрелости с 26-летних лоз. Ферментация вина проходит в открытых чанах из нержавеющей стали, а для выдержки вино отправляется в 225-литровые бочки из французского дуба (40% новых) на 14 месяцев. Это полнотелое, насыщенное вино сочетает в себе яркую фруктовость сорта пинотаж и великолепные ноты выдержки в бочке.