Поджио Бадиола, Тоскана
James Suckling - 90/100
Забрать сегодня из 21 винотека
Описание
Внешний вид:
Вино ярко-рубинового цвета с пурпурным оттенком.
Аромат:
Вино с ароматом красных ягод, спелой сливы, сладких пряностей и специй.
Вкус:
Элегантное сочное и свежее вино. Яркий фруктовый вкус, гладкие танины, длительное послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Вино идеально подходит под мясное ассорти, пасту с мясным соусом, пиццу, рыбу на гриле и жаркое в горшочке.
Интересные факты
Виноград для Poggio Badiola собирают с высокогорного виноградника Le Ripe в самом сердце Кьянти Классико, окружающих римскую церковь X века. Вино в значительной степени сочетает в себе утонченность самых свежих Санджовезе со структурой и гладкостью Мерло. Ферментация вина проходит при температуре 26-28 градусов, мацерация - в течение 12-15 дней. Выдержка вина проходит в бочках из американского дуба в течение 10 месяцев.