Арт: 1383922

Примитиво Аппассименто, Максале, Пулия

Primitivo Appassimento, Maxale, Puglia IGP

Вино

красное , полусухое

Страна

Италия

Регион

Пулия

Объём

0.75

Классификация

Puglia IGT

Сорт винограда

Примитиво 100%

Год урожая

2022

Крепость

14.5%

Производитель

Орион Вайнс

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

В корзину

Винтаж:

2016 г. - 1999 руб

в наличии

2017 г. - 0 руб

нет в наличии

2019 г. - 1249 руб

нет в наличии

2020 г. - 1999 руб

нет в наличии

2021 г. - 1999 руб

в наличии

2022 г. - 1999 руб

в наличии

Забрать сегодня из 24 винотек

Внешний вид:

Интенсивный гранатовый цвет.

Аромат:

Сложный букет, сотканный из нот вишни, малины, красной смородины. Выдержка в дубе дарит чудесные ароматы древесины и специй.

Вкус:

Вино полнотелое, сбалансированное, с оттенками черных фруктов, гладкими танинами и длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания:

Прекрасно сочетатся с говядиной на гриле, блюдами из дичи и выдержанными сырами.

Виноград сорта Примитиво тщательно собирают вручную в начале/середине сентября. Для достижения полной зрелости применяется специальная техника под названием «il giro del picciolo» (скручивание стебля). Метод состоит в том, чтобы скрутить виноградные грозди так, чтобы остановить дальнейшее питание, вызывая естественную сушку фруктов на лозе. Виноград остается на растении примерно на 12 дней и теряет около 25-30% своего веса, концентрируя свои вкусы и ароматы. После ферментации 25% вина выдерживается в бочках в течение 8 месяцев.

Вместе берут