Речото делла Вальполичелла Л’Эремита, Ка’ Ругате
Забрать сегодня из 18 винотек
Описание
Внешний вид:
Темный, интенсивный рубиново-красный цвет.
Аромат:
В аромате слышны черные фруктовые и ягодные ноты с оттенками диких трав и специй.
Вкус:
Вкус сладкий, сочный и округлый, сбалансированный бархатистыми танинами.
Гастрономические сочетания:
Медитативное вино для завершения трапезы. Прекрасно сочетается с сыром, особенно с горгонзолой; хорошая пара для шоколадных десертов, а также для традиционной местной разновидности песочного печенья - «сбрисолона».
Интересные факты
Для производства Речото виноград после сбора увяливают на деревянных матах в течение 100 дней. После виноград бережно прессуют, и сусло бродит до достижения желаемого баланса алкогольной крепости и сладости. Затем молодое вино выдерживают в небольших дубовых бочках в течение года.