Арт: 1369219

Речото ди Соаве Ла Перлара, Ка’ Ругате

Recioto di Soave DOCG La Perlara, Ca’ Rugate

Вино

белое , сладкое

Страна

Италия

Регион

Венето , Вальполичелла

Рейтинг и награды

Luca Maroni - 95/100
James Suckling - 93/100

Объём

0.5

Сорт винограда

Гарганега 100%

Год урожая

2019

Крепость

13.5%

Производитель

Ка'Ругате Вайнери

Подробнее

Объёмы:

0.5 л

руб

Нет в наличии

Винтаж:

2014 г. - 5499 руб

нет в наличии

2015 г. - 5499 руб

в наличии

2016 г. - 5499 руб

в наличии

2017 г. - 5499 руб

в наличии

2018 г. - 5499 руб

в наличии

2019 г. - 5499 руб

нет в наличии

Внешний вид:

Вино ярко-золотистого цвета.

Аромат:

Интенсивный душистый аромат с цветочными нотками и оттенками султанаса, сушеного инжира, орехов и специй.

Вкус:

Богатая сладость, задерживающаяся во рту. Проявляет свои лучшие качества после 1 года выдержки в бутылке.

Гастрономические сочетания:

Идеально само по себе или в качестве дижестива. Прекрасная пара пирожным и выпечке, фуа-гра и сырам с голубой плесенью.

Для создания великолепного вина Речото ди Соаве, винограду дают возможность слегка высохнуть в хорошо проветриваемых помещениях в течение примерно 3-4 месяцев, концентрируя его вкус и сладость. Весной высушенный виноград прессуют и ферментируют в бочках на натуральных дрожжах, после чего выдерживают в дубе в течение 10-12 месяцев.