Арт: 1074424

Рислинг Пол Клювер, Элгин

Riesling Paul Cluver, Elgin
Вино
белое , сухое
Страна
ЮАР
Регион
Вестерн Кейп , Элгин
Объём
0.75
Сорт винограда
Рислинг
Год урожая
2024
Крепость
12%
Производитель
Пол Клювер Вайнс
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
руб
В корзину
Винтаж:
2024 г. - 2299 руб
в наличии

Забрать сегодня из 19 винотек

Внешний вид:
Вино светло-соломенного цвета.
Аромат:
Яркий, насыщенный аромат с оттенками зеленых яблок, лайма, цедры лимона и лёгких цветочных тонов.
Вкус:
Сдержанный, "прямой" вкус с характерной «нервозностью» сорта рислинг. Вино потрясает своей минеральностью, что придаёт вину сильный характер и длительное послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Вино отлично подходит к пряной кухне и к суши.
Вино рождается на винограднике, площадью в 4,6 га, возраст лоз на котором достигает 25 лет. Виноградник находится на высоте 300 метров над уровнем моря, с северной экспозицией и почвами с вкраплениями так называемого «феррекрета», либо кераса (кремнезем, глинозем и железо), «бокквельдского» сланца и глины. На винодельне ягоды проходят тщательный отбор и криомацерацию. Для ферментации используется только сусло-самотёк. Все процессы винификации проходят в нержавеющей стали.