Россоиблео, Гульфи, Сицилия
Описание
Внешний вид:
Рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.
Аромат:
Яркий аромат красных фруктов, вишни, малины, с нюансами специй и минералов.
Вкус:
Сочное, свежее вино, с тонами сладких специй, красных фруктов и прекрасной кислотностью. Послевкусие длительное, с нюансами фруктов и цветов.
Гастрономические сочетания:
Это яркое вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, пастам и пицце с томатным соусом.
Интересные факты
Семья Катания всегда хотела создать красное вино для пары к рыбным блюдам - так появилось Gulfi Rossojbleo. Молодое, питкое, фруктовое вино, которое нужно подавать слегка охлажденным. Это ни в коем случае не умаляет сложности и комплексности этого вина, а напротив, говорит о многогранности сорта Неро д'Авола. Ферментация проходит в нержавеющей стали. После - выдержка в бутылках в течение нескольких месяцев перед выпуском в продажу.