Сэн-Жозеф, Кав де Тан Гранд Классик

Saint-Joseph. Cave de Tain Grand Classic

Вино

красное , сухое

Страна

Франция

Регион

Долина Роны , Сент-Жозеф

Объём

0.75

Сорт винограда

Сира 100%

Год урожая

2015

Крепость

13%

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

Нет в наличии

Винтаж:

2014 г. - 1799 руб

нет в наличии

2015 г. - 1799 руб

нет в наличии

Внешний вид:

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Аромат:

Ароматический букет вина изобилует нотами сливы и ежевики, нюансами ольхи, табака и согретой солнцем земли

Вкус:

Вкус вина удивительно насыщенный и танинный, обладает освежающей кислотностью, демонстрирует обильное количество фруктовых нот и вишни, дополненные нюансами кофейных зерен, горького шоколада, сандалового дерева и кожи. Послевкусие продолжительное и четкое.

Гастрономические сочетания:

Вино составит превосходную пару блюдам с красным мясом, птице или сырным нарезкам.

Cave de Tain, "Grand Classique" Saint-Joseph AOP — красное сухое вино, обладающее невероятной мощностью и утонченностью. Для его изготовления используют виноград сорта Сира, выращенный и собранный в регионе Saint-Joseph. Почвы виноградников богаты гранитными вкраплениями. Сбор урожая начинают только после строго контроля уровня зрелости ягод, затем его транспортируют на винодельню, где подвергают прессованию. Процесс предварительной холодной мацерации занимает несколько дней. Далее, сусло подвергают алкогольному брожению и старению. Выдержка вина происходит частично в стальных чанах, для поддержания чистоты аромата и свежести фруктовых нот во вкусе, частично — во французских дубовых бочках, что привносит больше четкости в структуру вина.