Шпетбургундер Франц Келлер, Баден
Описание
Внешний вид:
Вино рубинового цвета.
Аромат:
Яркая ароматика красных ягод, подлеска, лёгких пряностей и древесины.
Вкус:
Вино отлично сбалансировано, с округлыми, шелковистыми танинами. Оттенки вишни, гвоздики и красных лесных ягод.
Гастрономические сочетания:
Вино отлично подходит к мясу на гриле, стейкам, тушёной дичи и выдержанным сырам.
Интересные факты
Винодельня Franz Keller располагается в регионе Баден, в сердце нагорья Кайзерштуль. На данный момент это один из самых важных и интересных регионов Германии, со своим неповторимым стилем. Еще 12 миллионов лет назад, Кайзерштуль представлял из себя огромный вулкан. Одним из главых плюсов является мягкий средиземноморский климат. Ну и конечно уникальные вулканические почвы (лесс), обладающие губчатой структурой, позволяющей сохранять воду и предотвратить наводнения. На винодельне используются классические сорта: Пино Гри, Пино Нуар, Пино Блан, Шардоне. Сейчас хозяйством владеет Фритц Келлер, представитель уже 4го поколения виноделов. Помимо виноградников, поместье включает в себя ресторан, где подают местную кухню в современном исполнении. С 1969 года ресторан обладает звездой Мишлен. Винная карта представлена в основном винами Бордо, и включает в себя 2500 позиций.