Арт: 1456717

Сумоль Блан/Брисат Метаморфика, Костадор, Каталония

Sumoll Blanc/Brisat Metamorphika, Costador, Catalunya DO
Вино
оранжевое , сухое
Страна
Испания
Регион
Каталония
Объём
0.75
Сорт винограда
Сумоль Бланк 100%
Год урожая
2017
Крепость
12.5%
Особенности производства
Выдержка на осадке – 5 мес
Производитель
Костадор
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
Нет в наличии
Винтаж:
2016 г. - 0 руб
нет в наличии
2017 г. - 4199 руб
нет в наличии
2019 г. - 4199 руб
нет в наличии
2020 г. - 4199 руб
в наличии
2021 г. - 4199 руб
в наличии
2022 г. - 0 руб
нет в наличии

Внешний вид:
Оранжево-янтарный цвет
Аромат:
Глубокий сложный аромат с нотами сушеного абрикоса, персиковой косточки, орехов и апельсиновой цедры.
Вкус:
Мягкий вкус, с оттенками подвяленых цитрусов и нектаринов. Полнотелое, маслянистое, с хорошей кислотностью.
Гастрономические сочетания:
Подавать вместе с выдержанными мягкими сырами, десертами и орехами.
Оранжевое вино категории Brisat из редкого автохтонного сорта Sumoll Blanc. с 80-летних лоз, выращенных на каменистых терруарах с небольшими вкраплениями глины. Органические участки, пока что не находящиеся в стадии сертификации, т.к. время от времени приходится опрыскивать лозы бикарбонатом соды для борьбы с мильдью. Но большая часть проблем опять же возникает от диких кабанов, поедающих часть урожая. На виноградниках применяется компост, и все остальные действия проводятся в соответствии с лунным календарем, но без чрезмерного фанатизма. Производитель делает всё, что поможет лозам дать здоровый урожай.