Арт: 1615121

Сира Каукенес, Терруар Хантер, Ундуррага

Syrah Cauquenes T.H., Undurraga

Вино

красное , сухое

Страна

Чили

Регион

Мауле

Объём

0.75

Сорт винограда

Сира

Год урожая

2021

Крепость

14.5%

Производитель

Ундуррага

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

2999 руб

В корзину

Винтаж:

2021 г. - 2999 руб

в наличии

Забрать сегодня из 23 винотек

Внешний вид:

Глубокий рубиновый цвет.

Аромат:

Аромат раскрывается оттенками ладана, черного перца, лаванды и спелой вишни.

Вкус:

Вкус округлый, сочный, с нотами спелой вишни, гладкими танинами и долгим, свежим, ягодным послевкусием.

Гастрономические сочетания:

Вино прекрасно сочетается с дичью, стейком со специями, жареным красным мясом и зрелыми сырами.

Вино производится из винограда сорта сира, который произрастает на винограднике в 5 километрах южнее города Каукенес. Виноград собирается вручную, затем бережно доставляется на винодельню, где проводится тщательный отбор. Ферментация проходит при температуре 27-28 °С в течение 10 дней, после этого вино остается в контакте с осадком и мезгой еще на протяжении 14 дней, чтобы улучшить его структуру. Затем вино переливают в бочки из французского дуба (20% нового дуба), где вино выдерживается в течение 12 месяцев.